OFFRE D’EMPLOI : COMMIS DE CUISINE H/F à Rungis

Nous recherchons dès maintenant un/e Commis H/F en CDI 25H  afin de renforcer l’équipe de notre de Rungis.

Il ou elle aura pour rôle de contribuer à la réalisation et au dressage des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en assurant l’hygiène de la cuisine pendant et après les services.
Le poste est à évolution en fonction du profil en passant sur un grade de cuisinier par la suite.

Missions et responsabilités

– Dressage et réalisation des assiettes en conformité avec les fiches techniques

– Entretien de l’espace réserve et de la cuisine,

– Plonge

– Contrôle des températures des groupes froids,

– Vérifications et contrôles des stocks marchandises,

– Faire passer les bonnes informations pour que les supérieurs puissent procéder aux commandes

Expérience

• Communicant efficace
• Force de propositions
• Connaissance précise du suivi d’hygiène HACCP
• Avoir le souci du détail
• Etre réactif aux situations

Escalade graphique et technique:

Chaque salle de bloc vous présentera un vaste espace grimpant unique aux profils dessinés par nos soins avec des voies renouvelées chaque mois afin de permettre un challenge permanent. D’une hauteur maximale de 4.5m sécurisé par des tapis de 40cm, aucun système d’assurage n’est nécessaire. Tout le monde peut y venir : grimpeurs de la première heure, passionnés, novices curieux, des niveaux sont accessibles pour tous. Et en compléments des espaces musculation, cardio/fitness, yoga, Pilate, Body Weight et sauna.

Restaurant, Bar atypique:

Les restaurants de l’enseigne Vertical’Art font partis d’un contexte atypique.

De par son esthétisme unique: complètement ouverts sur les blocs et pourvus d’une décoration résolument moderne en mêlant urbanisme, acier et bois chaleureux, la carte, réalisée par nos chefs propose une cuisine simple et savoureuse, affûtée par des plats du jour semi-gastronomiques. Produits frais et proximité des artisans locaux nous permettent de développer des partenariats durables, fournissant ainsi à chaque structure un ADN propre à sa région

Évènementiel:

Nous organisons tous types de soirées ou d’événements : Opens nationaux et régionaux, Team building, soirées, concerts, privatisation d’une partie ou de toute la salle… Nos équipes conçoivent et préparent tout type de journée ou soirée.